Welcher Wein passt zu welchem Essen?
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Wein mit seiner relativ geringen Alkoholstärke, seiner appetitanregenden Säure und ohne künstlich anmutende Geschmacksnoten bildet den vollkommenen Begleiter für Speisen.Die wichtigste Regel bei der Abstimmung von Wein und Speisen lautet allerdings, ...
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Ein perfekter Espresso
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Ein perfekter Espresso ist ein wunderbares Getränk, gut zu vergleichen mit einem Bonbon und einer anderen Süßigkeit. Um einen wundebaren Espresso zu produzieren, ob daheim oder in einem Restaurant sind einige Überlegungen und Überlegungen zu treffe...
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Kaviar für Feinschmecker
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Was tun Sie, wenn der Tag einfach nicht läuft und Sie etwas brauchen, dass Sie vom eigenen ganz persönlichen Elend ein wenig ablenkt?Viele trösten sich dann m...
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Griechenland und seine reichhaltige Küche
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Es ist der Ort der Götter und Heroen, der geheimnisvollen Mythen und Sagen, also der Geschichte. Man sollte es selbst erlebt und gesehen haben. Griechenland scheint nur aus vielen kleinen Inseln, wunderbaren Stränden, der Sonne und dem Meer zu besteh...
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Goji-Beere
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Goji-BeereDie Goji Beere wird in ihrer Heimat China als “glückliche Frucht” bezeichnet. Ihr Saft gilt in Amerika bereits seit vielen Jahren als An...
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Rotwein vorbeugend gegen Lungenkrebs
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Nach einer Studie spanischer Wissenschaftler, die in der Fachzeitschrift "Thorax" erschienen ist, wirkt Rotwein vorbeugend gegen Lungenkrebs. Forscher der Uni...
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Essen & Trinken