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Um einen Absinth trinken zu können, benötigt man nicht nur ein Glas, sondern weiteres Zubehör, denn um Absinth zu trinken, ist ein Ritual erforderlich.
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| Sicherlich überlegt man sich, und die französischen Soldaten, die damals Absinth per Erlass täglich erhielten, einen Absinth Glas und einen Absinthlöffel in ihren Besitz hatten. Selbst im Krieg bekamen diese Soldaten ihre tägliche Absinthtraktion. Zur Vorbeugung vor Malaria, und zur Stärkung der Kampfmoral, insbesondere im Algerienkrieg. |
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Dennoch wird heute noch genauso wie früher, Absinth in einem Ritual getrunken. Um Absinth zu trinken, gibt es viele verschiedene Rituale. Dennoch benötigt man in der Regel ein Absinthglas und einen Absinthlöffel. Und diese Absinthlöffel ist ein ganz besonderer Löffel. Dieser Löffel hat im Mundstück kleine Löcher, oder Rillen. Diese dienen dazu, langsam einer weiteren Flüssigkeit, zur bitteren Spirituosen, hinzufügen zu können. Tropfen für Tropfen. Auch die Formen des Löffels, entsprechen nicht zu 100% der Form eines üblichen, herkömmlichen Löffels. Der Absinthlöffel ist leicht gebogen und das Mundstück ist etwas größer. Der Löffel muss nämlich auf dem Rand des Absinthglases liegen bleiben können, ohne dass dieser Absinthlöffel herunterfällt. Ohne diese Absinthlöffel, kann man zwei sehr verbreitete Absinthrituale nicht durchführen.
Der Absinthlöffel liegt also auf einem Absinthglas, indem sich zwischen zwei und vier cl der bitteren Spirituosen Absinth befindet. Auf den Löffel legt man Zucker, den man dann ganz langsam, besser gesagt sehr langsam, mit kaltem und nicht sprudelnden Wasser beträufelt. Der Zucker löst sich nach und nach auf, wird von dem kalten Wasser nicht in die bitter schmecken die Spirituosen genommen, und nimmt ihr so die Bitterkeit. Möchte man dieses Rituale ausprobieren, so kann man Absinth und Absinthzubehör wie den Absinthlöffel bequemen in einem Absinthe Shop bestellen. Absinthe kann auch noch anders zelebriert werden. Dazu benötigt man ebenfalls einen Absinthelöffel. Auf diesen legt man wieder besagten Zucker, taucht ihn in den Alkohol und zündet den Zucker an, dieser karamelisiert. Als nächstes taucht man den Löffel in den Alkohol und der besondere Geschmack gibt dem Absinth ein angenehmes Aroma. |
Geschrieben von Celso Cardozo ( gabi [at] internet-marketing-py.com )
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