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Die Genießermesse "Food & Life" in München öffnet wieder...
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Der Treffpunkt für Genießer ist in den nächsten Tagen in München: Vom 30 November bis zum 4. Dezember findet in der Neuen Messe München die „Food & Life“ statt. In dieser Zeit schlägt das Herz der Gastronomie in München. Sie ist Mittwoch bis Samstag von 10 bis 20 Uhr und Sonntag von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Über 90.000 Besucher kamen letztes Jahr, um Delikatessen und exklusive Spezialitäten kennenzulernen und zu schlemmen. Freunde, Fachmänner und Betreiber der Gastronomie finden hier das, was sie sonst kaum zu Gesicht bekommen. Die Food & Life hat sich in den letzten Jahren als Treffpunkt für Feinschmecker aus Bayern und aus ganz Deutschland etabliert. Die Messe bietet einen wunderbaren Überblick über ausgewählte Lebensmittel. Ein spezielles Augenmerk liegt dabei auch auf dem Qualitätsbewusstsein der Konsumenten. So bildet beispielsweise der Bereich „Slow Food“ wieder einen Schwerpunkt der Konferenz. Der „Markt für gute Lebensmittel“ findet jedes Jahr auf der Food & Life statt. Hier finden sich traditionell-handwerklich hergestellte Güter, erzeugt aus regionalen Rohstoffen. Auf der Aktionsbühne zeigen jeden Tag verschiedene Star-Köche ihr Talent. Profis geben Tipps zu aktuellen Themen rund um das Thema Lebensmittel und in Vorträgen werden Spezialitäten aus aller Herren Länder präsentiert. Im Ausstellungsbereich wird Gästen alles geboten, was das Gourmet-Herz begehrt: Hier finden sich die verschiedensten Stände zu Themen wie Fein- und Reformkost, Gewürze, Kräuter, Öl, Essig, Obst und Gemüse, Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Backwaren, Süßwaren, Aufstriche, Milchprodukte und Eier, Getränke, Naturapotheke, Tabakwaren und Medien. Als ideeller Partner stellt der Bayerische Brauerbund e.V. elf besondere Braustätten aus ganz Bayern vor und informiert vor Ort über die große Vielfalt des bayerischen Bieres. Weinfreunde können sich auf 40 Winzer aus vier Ländern freuen. Neben herzhaften und süßen Spezialitäten gibt es eine große Auswahl an Spitzenweinen, Schaum- und Brandweinen sowie Likören. Die Zahl der Besucher hat sich seit 2008 beinahe verdoppelt: Waren vor drei Jahren noch 58.000 Genießer und Interessierte zu Gast, waren es im letzten Jahr bereits über 91.000. Die Zahl der Aussteller ist im selben Zeitraum von 95 auf 154 angestiegen. Gastronomie in München Geschrieben von Andreas Nickel ( andreas.nickel [at] hogapage.de ) |
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