Guter italienischer Kaffee

Unsere italienischen Nachbarn beginnen ihren Arbeitstag mit dem morgendlichen Kaffee in der Kaffeebar. Der Espresso wird sehr schnell getrunken. Italien ist gleichbedeutent mit europäischer Kaffeekultur und natürlich trinkt man je nach Anlass, Gelegenheit und Tageszeit auch verschiedene Arten von Kaffee.

Die dunkelste Röstung ist der italienische Kaffee. Die italienische Röstung weißt einen sehr geringen Säuregehalt auf. Weniger Säure, Koffein und Bitterstoffe machen den italiener wesentlich bekömmlicher als den deutschen Filterkaffee.

Beim italienischen Röstverfahren werden die Kaffeebohnen bei steigender Temperatur schonend dunkel geröstet und anschließend mit Luft gekühlt. Wie stark die Bohnen geröstet werden, hängt vom regionalen Geschmack ab. Überwiegend werden Arabica-Bohnen aus Süd- und Mittelamerika verwendet die sich vorallem durch einen relativ niedrigen Koffeingehalt auszeichnen.

Haben Sie jetzt Lust bekommen auf Cappuccino, Latte Macchiato oder Espresso? Sie brauchen nur noch die richtige italienische Kaffeemaschine für das perfekte Aroma-Erlebniss.

Die vielen verschiedenen Modelle heutiger Kaffeemaschinen machen einem die Wahl nicht leicht schließlich soll der perfekte Kaffeeautomat sein. Aber soll es ein Kaffeevollautomat sein oder doch vielleicht besser eine Siebträger-Maschine? Schwer zu sagen, letzten Endes hängt das natürlich von den eigenen Vorlieben ab. Auf Qualität zu achten ist hier das wichtigste. Und um die Qualität sicher zu stellen sollte man nur auf Markenprodukte setzen. Und es muss auch kein "Italiener" sein, wobei Delonghis Kaffeemaschinen sehr empfehlenswert sind. Auch Maschinen von Jura, Melita und Krups machen je nach Preisklasse erstklassigen Kaffee.

Vollautomat oder Siebträger? Kaffeevollautomaten sind natürlich eine feine Sache. Der Siebträger liegt hier aber in Punkto Qualität gleich auf.

Wenn Sie die richtige Maschine finden wollen oder vielleicht mehr über Kaffee lehrnen möchten, dann schauen Sie doch mal bei Kaffeevollautomat Test vorbei.

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