Kaffee für ein besseres Wohlbefinden

Wie gesund ist Kaffee?

Auch heute wird noch vielfach angenommen, Kaffee bzw. Koffein wäre für Bluthochdruck und andere Zivilisationskrankheiten verantwortlich. Doch ungeachtet aller Unkenrufe war und ist Kaffee das beliebteste Getränk der Deutschen. Das hat dazu geführt, dass sich viele Studien mit der Wirkung des Koffeins beschäftigten, so dass Kaffee auch gleichzeitig das am meisten erforschte Getränk ist.

Und das Resümee der Forschungen lässt keinen Zweifel mehr offen: Die vom Menschen eingenommene Menge Koffein ist für den Körper unschädlich. Auch der Glaube, dass Kaffein den Körper austrocknet, konnte bisher nicht eindeutig belegt werden. Bei der täglichen Flüssigkeitsbilanz von 1,5-2 Litern täglich kann Kaffee also unbedenklich zugerechnet werden.

Doch wie viele Naturprodukte ist auch der herkömmlich produzierte Kaffee oft mit Schadstoffen belastet. In den Erzeugerländern ist der Anbau geprägt von Großgrundbesitzern, Kinderarbeit und bitterer Armut der Pächter und Kleinbauern. Geplante Überproduktion und damit bedingter Preisverfall tun ihr Übriges. Monokultur und Raubbau durch chemische Düngemittel schädigen die Natur nachhaltig. Und belasten den Kaffee mit Schwermetallen und Pestiziden.

Die stetig wachsende Naturkost-Branche versucht, dies allem Einhalt zu gebieten. Auch in großen Supermärkten ist Bio-Kaffee schon zu haben und er sollte der eigenen Gesundheit und der Umwelt zu Liebe bevorzugt werden.

Kaffeegenuss bei warmem Wetter

Gerade bei warmem Wetter empfehlen Experten den Verzehr von warmen Getränken. Zwar werden kalte Getränke kurzfristig als angenehm kühlend empfunden, doch auf längere Sicht hält dieser Effekt nicht an. Gerade in warmen Ländern bevorzugen die Menschen warme Getränke. Denn diese aktivieren die Wärmerezeptoren des Körpers, so dass er zu schwitzen beginnt. Der leichte Schweißfilm auf der Haut kühlt nachhaltiger als ein kaltes Getränk.

Da warmer Kaffee also den Körper nicht unnötig aufheizt und sich auch nicht negativ auf den Flüssigkeitshaushalt des Körpers auswirkt, steht dem Kaffeegenuss im Sommer nichts mehr im Wege.