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Eigentlich jeder mag gerne Schnitzel, jedoch immer nur das klassische und altbekannte Wiener Schnitzel, mit Pommes und Salat, ist auf die Dauer langweilig und sorgt nicht mehr wirklich für Begeisterungsstürme. Man kann dabei Schnitzel auf so viele verschiedene Arten und nach so vielen verschiedenen Rezepten zubereiten, dass die Varianten kaum noch zu zählen sind. Besonders lecker schmecken Schnitzel, die in einer Auflaufform, mit Käse überbacken und eine guten Soße im Backofen zubereitet sind. Hierzu gibt es viele Rezepte mit mediterranen Soßen, deren Bestandteil häufig auch leckere Tomaten sind. Schnell ein paar Nudeln zu einem solchen Gericht abgekocht und fertig ist ein völlig neues Schnitzelgericht, das den heimischen Speiseplan bunter und schmackhafter gestaltet und sicher auch den Kindern Freude macht. Kleinere Partys oder ähnliche Veranstaltungen eignen sich hervorragend zur Präsentation eines solchen einfachen Gerichts, das lecker schmeckt und nicht viel Arbeit macht. Auch in großen Mengen kann man Schnitzel auf diese Art und Weise problemlos zubereiten. Selbst Menschen die über wenig oder gar keine Erfahrung im Kochen verfügen sind in der Lage auf diese Art und Weise ein leckeres Gericht zu zaubern, und ihre Familie und die Gäste zu begeistern. Lob und Anerkennung sind für solche leckeren Gerichte mit Schnitzel garantiert, zumal man recht viel Freiraum hat, was die Beilagen angeht, weil zu diesen Gerichten eigentlich fast alles passt, von Nudeln über Klöße bis hin zu Pommes Frites oder Gemüse ist alles denkbar. Man kann mit solchen leckeren Gerichten aus dem Ofen außerdem hervorragend experimentieren und auch eigene Ideen mit einbringen, ohne Gefahr zu laufen, das Ganze zu verderben. Wer sich nicht sicher ist, sollte sich im Internet nach aktuellen Schnitzelrezepten erkundigen. Ebenfalls ist es wichtig die richtige Beilage zu finden. Diese macht das Schnitzel für den Gourmet erst interessant. Es gibt neben dem klassischen Schnitzelrezept nämlich auch zahlreiche verfeinerte und ausgefallene Rezepte.
Geschrieben von Marcel Winter ( mwinter [at] skorbmedia.de )
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