Whey-Protein und Laktoseintoleranz

Whey-Protein und Laktoseintoleranz

Unter den immer beliebter werdenden Eiweißpräparaten ist das Whey-Protein eines der beliebtesten. Gewonnen aus Molke ist es leicht verträglich und wird vom Körper gut und schnell aufgenommen. Mit den auch unter Amateursportlern immer mehr konsumierten Nahrungsergänzungsmitteln wird zwangsläufig auch die Frage aufgeworfen, ob die entsprechenden Präparate auch für alle verträglich sind.

Insbesondere Laktoseintoleranz betrifft einen hohen Prozentsatz der Bevölkerung, jüngste Studien bestätigen dabei die Annahme, dass ca. 10 Prozent der Erwachsenen betroffen sind. Dabei wird zwischen schwerer und leichter Laktoseintoleranz unterschieden. Bei schwerer Laktoseintoleranz fehlt das Enzym Laktase völlig und in diesem Fall sollte auf Proteinshakes auf Sojabasis zurückgegriffen werden. Bei der leichten Laktoseintoleranz, von welcher der Großteil der erwähnten 10% betroffen ist, ist das Enzym in Spuren vorhanden und eine Restfunktion besteht. Whey-Protein ist in der Regel gut verträglich, da der Laktoseanteil meist unter 1% liegt. Zusätzlich werden auch Produkte angeboten, die mit Laktase angereichert sind und somit den Verdauungsvorgang erleichtern.

Somit ist auch für laktoseintolerante Sportler eine ausreichende Eiweißversorgung sichergestellt. Doch nicht nur Sportler nehmen Whey-Protein in hoher Konzentration, meist in der Form von Shakes, ein. Auch bei Diäten ist unter Umständen diese Form der Nahrungsergänzung zu empfehlen. Durch die Verringerung der Nahrungsaufnahme können entsprechende Mängel auftreten. Dem wird, zumindest hinsichtlich der Eiweißzufuhr, durch die Einnahme der entsprechenden Präparate vorgebeugt. Eiweiß kann so ohne zusätzliche Belastung des Körpers durch Kohlenhydrate bzw. Fette zugeführt werden. Auch die Aufnahme bzw. Verarbeitung von Tyrosin wird durch Laktoseintoleranz beeinflusst. Das von Sportlern meist in Form von Kapseln eingenommene Eiweiß wird von den Darmbakterien von Tyrosin zu Tyramin umgewandelt, häufig sind Kopfschmerzen die Folge. Daher ist auch bei dem stimmungsaufhellenden Tyrosin Vorsicht geboten bei Laktoseintoleranz.

Je nach Schwere der Intoleranz sind nur bestimmte Präparate geeignet. Tyrosin wird von Medizinern auch häufig gegen leichte Formen von Depressionen angewandt und beim Alkoholentzug.